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食品行業(yè)技能鑒定考試

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中級農產品食品檢驗員問答題每日一練(2020.06.05)

來源：考試資料網

1.問答題如何提高分析檢驗結果的準確度？

參考答案：在分析檢驗過程中，要求分析檢驗結果由一定的準確度，然而誤差總是存在的，即使讓技術最熟練的技術人員，使用最精密的儀器，最佳...

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2.問答題什么是體積分數(shù)溶液？

參考答案：

是指100ml溶液中含有該物質的毫升數(shù)。

3.問答題我國現(xiàn)行的糧油標準分幾級？各級的適用范圍如何？

參考答案：我國現(xiàn)行的糧油標準分四級，即國家標準、行業(yè)標準、地方標準、企業(yè)標準。
（1）國家標準：中華人民共和國糧油質量國...

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4.問答題什么是糧油衛(wèi)生檢驗？

參考答案：衛(wèi)生檢驗即根據(jù)國家規(guī)定的衛(wèi)生標準和操作方法對糧油進行分析和檢驗。糧油食品衛(wèi)生的檢驗，其目的是研究和檢驗糧油衛(wèi)生質量，有效...

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5.問答題如何做好檢驗原始記錄？

參考答案：每一個樣品在檢驗時，必須要有一個完整的原始記錄，這是糧油檢驗工作中不可缺少，十分重要的一環(huán)。對原始記錄的要求是：準確、完...

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