生物化學(xué)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.05.13)

A.鹽鍵
B.二硫鍵
C.疏水鍵
D.氫鍵
E.肽鍵

A.β-折疊是二級(jí)結(jié)構(gòu)的常見(jiàn)形式
B.肽鍵平面折疊呈鋸齒狀排列
C.僅由一條多肽鏈回折靠攏形成
D.其穩(wěn)定靠肽鏈間形成的氫鍵維系
E.局部?jī)蓷l肽鏈的走向呈順向或反向平行

A.抑制了巰基酶的活性，使巰基酶失活
B.抑制了膽堿酯酶的活性，使乙酰膽堿堆積，引起神經(jīng)中毒的癥狀
C.和血紅蛋白結(jié)合后，血紅蛋白失去了運(yùn)輸氧的功能，使患者因缺氧而死
D.抑制了體內(nèi)所有酶的活性，使代謝反應(yīng)不能正常進(jìn)行
E.以上說(shuō)法都不對(duì)

A.加熱震蕩
B.有機(jī)溶劑
C.重金屬鹽
D.鹽析

A.215nm
B.260nm
C.280nm
D.340nm
E.以上都不是