花生
雙縮脲試劑,與蛋白質(zhì)生成紫色絡(luò)合物
蘋(píng)果內(nèi)水分的分布是不均勻的,在冰箱降溫后,水多的部分就會(huì)凸出來(lái),因?yàn)樗兂杀篌w積會(huì)增大,水少的部分就會(huì)凹進(jìn)去。