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餐飲經濟學問答題每日一練(2020.03.05)

來源：考試資料網

1.問答題你如何看待道德和法律對采購人員的約束。

參考答案：在商業(yè)環(huán)境中，道德規(guī)范蘊涵了貫穿商業(yè)關系始終的公正與公平。在與供應商打交道的時候，一個合乎道德規(guī)范的采購員會以一種公正、...

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2.問答題為什么選擇合適的加盟者是企業(yè)開展特許連鎖經營事業(yè)的關鍵一環(huán)？

參考答案：對于加盟總部來說，特許事業(yè)是否能夠成功，選擇合適的加盟者是關鍵因素之一。因為總部與加盟者之間的關系并非雇傭關系，而是唇齒...

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3.問答題簡述現代餐飲營銷調研的內容。

參考答案：1.餐飲市場需求調研
2.餐飲顧客購買行為和動機調研
3.餐飲消費市場特征調研
4.餐飲產...

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4.問答題簡答餐飲市場細分的步驟。

參考答案：（1）選定產品市場范圍
（2）列舉潛在顧客的基本需求
（3）了解不同潛在用戶的不同要求
（...

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5.問答題簡述現代餐飲營銷調研的類型。

參考答案：

1.探測性研究
2.描述性研究
3.因果性研究
4.預測性研究

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