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生物分離與純化技術(shù)名詞解釋每日一練(2020.02.17)

來源：考試資料網(wǎng)

1.名詞解釋物理萃取

參考答案：即溶質(zhì)根據(jù)相似相溶的原理在兩相間達(dá)到分配平衡，萃取劑與溶質(zhì)之間不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

2.名詞解釋膜的濃差極化

參考答案：是指但溶劑透過膜，而溶質(zhì)留在膜上，因而使膜面濃度增大，并高于主體中濃度。

3.名詞解釋乳化液膜系統(tǒng)

參考答案：乳化液膜系統(tǒng)由膜相、外相和內(nèi)相三相組成，膜相由烷烴物質(zhì)組成，最常見的外相是水相，內(nèi)相一般是微水滴。