蛋白質(zhì)含量和純度測(cè)定方法。 含量測(cè)定：（）、（）、（）、（）、（）。 純度衡量：（）、（）、（）等。一般應(yīng)采用二種以上方法，而且同一原理的方法不應(yīng)該采用（）次。
