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    公共營養(yǎng)師考試營養(yǎng)師(綜合練習(xí))單項選擇題每日一練(2019.11.15)
    • 單項選擇題
      貝類肉質(zhì)中含有豐富的（），含量高于魚類。
      
	A、亞油酸
      
	B、?；撬?br />
	C、蛋氨酸
      
	D、賴氨酸
      

    • 單項選擇題
      某成人體質(zhì)指數(shù)（BMI）為26，則他的體重程度為（）
      
	A.消瘦
      
	B.正常
      
	C.超重
      
	D.肥胖
      

    • 單項選擇題
      天然存在芥酸的植物油是（）
      A.棉籽油
      B.大豆油
      C.棕櫚油
      D.菜籽油
      E.芝麻油
    • 單項選擇題
      構(gòu)成食物中淀粉的最基本的單位是（）
      
	A.蔗糖
      
	B.果糖
      
	C.葡萄糖
      
	D.半乳糖
      
	E.核糖
      

    • 單項選擇題
      大豆中的脹氣因子包括（）
      
	A.阿拉伯糖
      
	B.棉籽糖
      
	C.蔗糖
      
	D.水蘇糖
      
	E.半乳聚糖
      

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