系統(tǒng)是由兩個以上有機聯(lián)系、相互作用的要素所組成，具有特定功能、結(jié)構(gòu)和環(huán)境的整體。
酸味是有機酸、無機酸和酸性鹽產(chǎn)生的氫離子引起的味感。
