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公共營養(yǎng)師考試

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四級營養(yǎng)師膳食指導和評估單項選擇題每日一練(2019.08.19)

來源：考試資料網

1 根據膳食營養(yǎng)目標，配餐應考慮的基本原則是（）。

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2 與膳食營養(yǎng)素參考攝入量比較，一般情況下，除了食譜的能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物的量外，其他營養(yǎng)素以（）為單位進行計算和評價。

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3 以玉米為主食的地區(qū)居民容易發(fā)生（）缺乏病。

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4 為說明食物價格與營養(yǎng)的關系，可采用（）標示。

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5 根據食物選擇原則，每天膽固醇攝入量不應超過（）mg。

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