（1）菌體的預(yù)處理； （2）菌體的培養(yǎng)時(shí)間； （3）酶濃度； （4）酶解溫度； （5）酶解時(shí)間； （6）滲透壓穩(wěn)定劑。
（1）微生物菌體； （2）初級(jí)代謝物； （3）次級(jí)代謝物； （4）生物活性大分子。
