食品安全衛(wèi)生學各類食品衛(wèi)生及其管理單項選擇題每日一練(2019.01.24)

A.花生油
B.豬油
C.大豆油
D.棉籽油
E.菜籽油

A.10個或10個以下
B.9個
C.8個或8個以下
D.7個或7個以下
E.3個或3個以下

A.12％~14％
B.15％~16％
C.18％~20％
D.21％~25％
E.26％~30％

A.肝臟毒
B.腎臟毒
C.神經毒
D.致癌毒
E.血液毒

A.黃曲霉毒素
B.棉酚
C.芥酸
D.芥子甙
E.多環(huán)芳烴類物質