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執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試

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公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師蛋白質(zhì)的化學(xué)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.10)

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1 蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低（）

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2 關(guān)于蛋白質(zhì)變性的敘述，哪項(xiàng)正確（）

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3 氨基酸在等電點(diǎn)時(shí)，應(yīng)具有的特點(diǎn)是（）

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4 在蛋白質(zhì)肽鏈中氨基酸殘基間相連的主要化學(xué)鍵是（）

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5 維系蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是（）

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