營養(yǎng)(師)蛋白質(zhì)單項選擇題每日一練(2019.01.08)

來源：考試資料網(wǎng)

1 對接觸二氧化硅粉塵的工人具有一定保護作用的氨基酸是（）。

2 糧食類食品應強化的氨基酸是（）。

3 食物中限制氨基酸的存在使機體（）。

4 為維持蛋白質(zhì)代謝正常，60kg成年男子（輕體力勞動），膳食中每日需補充蛋白質(zhì)75g，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應有（）。

5 在機體內(nèi)形成氨最少的氨基酸有（）。