答： 對(duì)于二型糖尿病患者在控制飲食期間，可通過(guò)以下方式確保營(yíng)養(yǎng)攝?。?br/>
1. 均衡飲食：保證每餐都包含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素。碳水化合物可選擇富含膳食纖維的全谷物（如糙米、全麥面包）、薯類（如紅薯、土豆）等，既能提供能量，又能減緩血糖上升速度。蛋白質(zhì)來(lái)源可包括瘦肉（如雞肉、魚(yú)肉）、豆類、蛋類和奶制品。脂肪應(yīng)選擇不飽和脂肪，如橄欖油、魚(yú)油、堅(jiān)果等。

2. 控制食物攝入量：了解適宜的食物分量，可通過(guò)量具或咨詢營(yíng)養(yǎng)師來(lái)確定。避免進(jìn)食過(guò)量，但也不能過(guò)少，以免營(yíng)養(yǎng)不足。

3. 增加蔬菜攝入：蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，且熱量低、升糖指數(shù)低。尤其是綠葉蔬菜，如菠菜、生菜等，應(yīng)在每餐中占據(jù)較大比例。

4. 適量攝入水果：選...

點(diǎn)擊查看完整答案

*重要提示：科普內(nèi)容不能作為疾病治療依據(jù)，如有不適請(qǐng)前往正規(guī)醫(yī)院就診。