茶藝師(高級)章節(jié)練習(2020.06.05)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題肯尼亞是非洲最大的產(chǎn)茶國，也是世界上第四大產(chǎn)茶國和輸出國。

2.判斷題我國茶文化旅游資源豐富，旅游相關(guān)服務人員應熟悉線路，靈活及時講解和推介，做好旅游服務工作。

3 茶號“C300”代表（）貿(mào)易標準樣。

4 煎茶法的主要程序是備器、選水、取火、侯湯、炙茶、（）、羅茶、煎茶（投茶、攪拌）、酌茶、飲茶。

5 根據(jù)《茶葉衛(wèi)生標準》規(guī)定茶葉中（）的含量不能超過0.2mg/kg。

6 在《勞動法》中對勞動者安全衛(wèi)生方面的素質(zhì)要求是（）。

7 下列關(guān)于茶多酚藥理作用描述有錯誤的是（）。

8.判斷題黃茶按鮮葉老嫩不同，分為蒙頂茶、黃大茶、太平猴魁三大類。

9 美國人受英國人的影響，多數(shù)人愛喝加（）和奶的紅茶。

10 根據(jù)發(fā)酵程度分，紅茶是屬于（）。