國家開放大學(嬰幼兒營養(yǎng)與保育)章節(jié)練習(2019.11.18)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題哪些飲食習慣對幼兒的生長發(fā)育不利？

參考答案：1）食入量過多：
（1）不定餐不斷的吃，容易引起患消化不良；
（2）動員更多的血液到胃幫助消化，使大...

2 是單吃綠豆湯和紅豆湯營養(yǎng)價值高，還是綠豆紅豆混合吃營養(yǎng)價值高？（）

3.判斷題角色游戲是學齡前兒童典型的、特有的游戲。

4.問答題新生兒的反射主要有哪些？

參考答案：有吸吮反射、握持反射、驚嚇反射、行走反射和定位反射。

5 幼兒在戶外活動中扭傷，出現(xiàn)充血、腫脹和疼痛，教師應對幼兒采取對措施是（）。

6 當嬰幼兒想不出更好地解決辦法來積極應付所面臨的困境，通常選擇哭泣、頂撞等方式來調(diào)節(jié)情緒。這是調(diào)節(jié)情緒的（）策略。

7.判斷題情緒情感在幼兒心理發(fā)展中的作用包括影響幼兒智力活動的效果。

8 學前兒童入園前的預防接種是由（）負責的。

9.問答題蛋白質的生理意義是什么？

參考答案：（1）構造新細胞、新組織：兒童正值生長發(fā)育時期，要不斷增加新的細胞、新的組織，就需要蛋白質作為原料。
（2）修...

10 半固體食物有（）。