<samp id="4zdzy"><div id="4zdzy"></div></samp>

<table id="4zdzy"><nav id="4zdzy"></nav></table>

網(wǎng)站首頁(yè) 考試題庫(kù) 熱門(mén)試題智能家居網(wǎng)課試題

大學(xué)試題

題庫(kù)首頁(yè) 每日一練章節(jié)練習(xí)

乳制品加工與檢測(cè)技術(shù)章節(jié)練習(xí)(2019.05.08)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 對(duì)生產(chǎn)酸奶的原料乳進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的途徑不包括（）。

點(diǎn)擊查看答案

2 乳品中可用于磷酸酶試驗(yàn)的方法是（）。

點(diǎn)擊查看答案

3 下列不屬于乳品中溶血性鏈球菌類型的是（）。

點(diǎn)擊查看答案

4 牛乳的比重通常用（）測(cè)定。

點(diǎn)擊查看答案

5 在巴氏殺菌乳理化指標(biāo)的規(guī)定中，總?cè)楣腆w含量大于等于（）%。

點(diǎn)擊查看答案

6 在巴氏殺菌乳理化指標(biāo)的規(guī)定中，雜質(zhì)度小于等于（）mg/kg。

點(diǎn)擊查看答案

7 下列關(guān)于常量凱式定氮說(shuō)法不正確的是（）。

點(diǎn)擊查看答案

8 下列樣品中可以用巴布科克法測(cè)定脂肪含量的有（）。

點(diǎn)擊查看答案

9 在全脂乳粉的理化指標(biāo)中，水分含量小于等于（）%。

點(diǎn)擊查看答案

10 葡萄球菌的液體培養(yǎng)性狀不包括（）。

點(diǎn)擊查看答案