魚類增養(yǎng)殖學(xué)魚類增養(yǎng)殖學(xué)綜合練習(xí)章節(jié)練習(xí)(2019.05.01)

問答題
為什么淡水魚肉蛋白質(zhì)易發(fā)生冷凍變性？
答案：將淡水魚肉直接進(jìn)行凍結(jié)貯藏時(shí)，因魚肉的肌原纖維蛋白組織比較脆弱，極易發(fā)生蛋白質(zhì)變性，從而失去凝膠形成能力，這就是蛋白質(zhì)的...
問答題
“生物物理綜合增氧法”的概念？
答案：就是利用相關(guān)機(jī)械的攪水功能，在適宜時(shí)段運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)械，克服水層熱阻力，使生物造氧與機(jī)械輸氧人為地結(jié)合，及時(shí)將上層過飽和的DO送...
問答題
如何又快又好地檢測(cè)細(xì)菌病原？
答案：細(xì)菌是嚴(yán)重危害養(yǎng)殖魚類的微生物，個(gè)體非常微小，難以在顯微鏡下分辨，細(xì)菌性病原的分離及常規(guī)鑒定技術(shù)耗時(shí)較長(zhǎng)，一般要2～3天...
問答題
影響放養(yǎng)密度提高的主要因素是什么？
答案：主要影響因素為飼料、水質(zhì)和活動(dòng)空間；其中：飼料是提高放養(yǎng)密度的物質(zhì)基礎(chǔ)；水質(zhì)是限制放養(yǎng)密度的首要因子；而活動(dòng)空間對(duì)放養(yǎng)密...
名詞解釋
水產(chǎn)養(yǎng)殖
答案：是人為控制下繁殖、培育和收獲水生動(dòng)物植物的生產(chǎn)活動(dòng)。一般包括在人工飼養(yǎng)管理下從苗種養(yǎng)成水產(chǎn)品的全過程。廣義上也可包括水產(chǎn)...
問答題
影響飼料系數(shù)的主要因素是什么？
答案：飼料系數(shù)或飼料效率是飼料營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量和飼養(yǎng)管理水平的綜合反映。飼料系數(shù)的大小或飼料效率的高低，不僅取決于飼料本身的營(yíng)養(yǎng)成分組...
問答題
根據(jù)魚類不同階段器官形態(tài)結(jié)構(gòu)和對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性可將魚類生長(zhǎng)發(fā)育過程分為哪幾個(gè)階段？其中仔魚期、稚魚期、幼魚期各對(duì)應(yīng)魚類發(fā)育的哪個(gè)時(shí)期？各有何特點(diǎn)？
答案：仔魚期-從孵化出膜到烏仔：由內(nèi)源營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)橥庠礌I(yíng)養(yǎng)的時(shí)期
稚魚期-從烏仔到夏花：消化器官向成魚的基本形態(tài)迅速發(fā)...
名詞解釋
合理放養(yǎng)
答案：
包括合理的放養(yǎng)對(duì)象、確定放養(yǎng)種類間的合理比例、合理的放養(yǎng)數(shù)量和良好的魚種規(guī)格。
名詞解釋
適時(shí)下塘
答案：指利用魚苗下塘后的食物轉(zhuǎn)換與魚池清塘后浮游生物的演變規(guī)律的一致，即在輪蟲繁殖的高峰期時(shí)魚苗下塘，稱為適時(shí)下塘。它分為生長(zhǎng)...
問答題
虹鱒的生物學(xué)習(xí)性？
答案：①分布：虹鱒在天然水域中，喜生活于水質(zhì)清澈、水溫適宜、水量充沛、溶氧豐富、具有砂礫底的山間溪流之中。
②水溫：...

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