家畜飼養(yǎng)管理學章節(jié)練習(2018.08.08)

來源：考試資料網(wǎng)

1 佝僂病經(jīng)常是由于（）的缺乏而產(chǎn)生的。

2.填空題家畜骨骼、肌肉、脂肪等組織的增長，在不同階段各有側重。家畜出生后（）生長首先達到高峰，其次是（），脂肪增長高峰最后出現(xiàn)。

參考答案：骨骼；肌肉

3.名詞解釋析因法

剖析構成總需要量的各個組分，分別計算各個生理活動或生產(chǎn)活動對營養(yǎng)物質的需要量，通過建立特定的數(shù)學模型來計算動物總需要量。

4.判斷題基礎代謝是指健康正常的動物在適溫環(huán)境條件下，處于空腹，絕對安靜及放松狀態(tài)時，維持自身正常體態(tài)和健康所必要的最低限度的能量代謝。（）

5 我國肉牛飼養(yǎng)中能量體系選用（）。

6.填空題NRC是指（），ARC是指（）。

參考答案：美國國家研究委員會；英國農業(yè)研究委員會

7 （）是反芻家畜蛋白質營養(yǎng)價值評定體系的核心。

8.問答題試述微量元素硒主要作用機制及硒的缺乏癥。

參考答案：硒的主要生理作用是作為谷胱苷肽過氧化物酶的成分參與體內抗氧化作用。此酶可分解脂類代謝所產(chǎn)生的過氧化物，從而保護細胞膜。 ...

9 許多植物都主要以（）方式來貯存能量。

10.判斷題豆類飼料中存在抗胰蛋白酶、引起甲狀腺腫的物質、皂素、血球凝集素等抗營養(yǎng)因子。（）