- 搜標題
- 搜題干
- 搜選項
問答題
奶粉在貯藏過程中的褐變主要是酶促褐變。
答案：
奶粉在貯藏過程中發(fā)生的褐變主要是由于酶促褐變，這是一種生化反應(yīng)，通常涉及多酚氧化酶（PPO）和/或過氧化物酶（POD）等...
你可能感興趣的試題
問答題
請從本課程教學視頻中選擇一個給你印象最為深刻的例題，并說明理由（這一例題介紹了一種什么解題方法，解題的關(guān)鍵在哪里。分析要到位，理解要深刻，理由要充分）
答案：
由于我無法訪問具體的課程教學視頻，因此無法直接從視頻中選擇一個例題。不過，我可以提供一個分析框架，幫助你選擇一個印象深刻...
