單項選擇題

(1).主要檢查有無發(fā)霉、發(fā)酵及異常酸敗氣味的是()

A.主要檢查性狀一致、色澤均勻、片面光滑、無毛糙起孔現(xiàn)象的是()
B.主要檢查外形、大小、氣味、口感和溶化性的是()
C.主要檢查均勻度、細(xì)膩度、有無異臭酸敗的是()
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