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問答題

簡述凍牛肉的品質(zhì)特點。

答案：凍牛肉的品質(zhì)特點可以從以下幾個方面進(jìn)行簡述：1. 色澤：新鮮的凍牛肉通常具有均勻的暗紅色或櫻桃紅色，這是因為肌肉中的肌紅...

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單項選擇題

【多選題】烙畫用一種特制的鐵筆,在扇骨、梳篦、木制家具以及紙絹等上面烙制成的工藝畫。現(xiàn)代大膽采用、等材質(zhì),從而豐富了烙畫這一門藝術(shù)形式。

A、宣紙
B、絲絹
C、銅版紙
D、玻璃

特鮮味精名詞解釋

答案：特鮮味精，通常指的是含有較高濃度的谷氨酸鈉（Monosodium Glutamate，簡稱MSG）的調(diào)味品，它是一種白色...

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