單項選擇題

關(guān)于食品中的水，描述正確的是（ ）。

A、食品中的水分為自由水和游離水。
B、食品中水分含量越高，水分活度一定越高。
C、食品中自由水的含量影響其水分活度。
D、常壓下食品中水的冰點低于0攝氏度。
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