問答題

從供氧和耗氧兩方面考慮溶解氧對發(fā)酵有哪些影響？

答案： 溶解氧（DO）是發(fā)酵過程中一個非常關(guān)鍵的因素，它對發(fā)酵過程有著直接和間接的影響。從供氧和耗氧兩方面考慮，溶解氧對發(fā)酵的影...
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