單項選擇題

菜肴的質(zhì)和量應(yīng)該是由來確定的()

A.原料數(shù)量的多少及品質(zhì)的好壞
B.烹調(diào)技術(shù)的高低
C.合理的營養(yǎng)搭配及原料品質(zhì)的好壞
D.不同的烹調(diào)方法及原料數(shù)量的多少
微信掃碼免費搜題