單項(xiàng)選擇題食譜編制時(shí)對(duì)不同人群的營(yíng)養(yǎng)素需要無(wú)須參考（）。
A.食物成分表
B.中國(guó)居民膳食指南
C.中國(guó)居民平衡膳食寶塔
D.中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量
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1.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)成分計(jì)算法編制食譜時(shí)，首先需要確定的是編制對(duì)象的能量（）值。
A.RNI
B.AI
C.EAR
D.UL
2.單項(xiàng)選擇題午餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的（）%。
A.10～20
B.20～25
C.25～30
D.30～40
3.單項(xiàng)選擇題早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的（）%。
A.10～20
B.20～25
C.25～30
D.30～40
4.單項(xiàng)選擇題膳食脂肪占總能量來(lái)源（）為低脂肪膳食。
A.小于15%
B.小于20%
C.小于25%
D.小于30%
5.單項(xiàng)選擇題膳食脂肪占總能量來(lái)源大于35%為（）
A.高脂肪膳食
B.低脂肪膳食
C.中等脂肪膳食
D.平衡膳食
最新試題
體格狀況分析中，測(cè)量足背動(dòng)脈搏動(dòng)可以了解（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在評(píng)價(jià)膳食中維生素的攝入情況時(shí)，只需要考慮水溶性維生素。
題型：判斷題
一個(gè)人的膳食是否合理，不是僅通過(guò)一次膳食調(diào)查就能準(zhǔn)確判斷。
題型：判斷題
如果一個(gè)人的體重較輕，且皮褶厚度較小，應(yīng)該增加（）的攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
體格狀況分析中，測(cè)量小腿圍可以反映（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與睡眠質(zhì)量關(guān)系較小（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食評(píng)價(jià)需要關(guān)注食物的攝入量，也需考慮食物的營(yíng)養(yǎng)成分。
題型：判斷題
體格狀況分析中，測(cè)量手掌大小可以了解（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
腎功能檢測(cè)中，肌酐升高可能意味著（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
體格狀況分析中，測(cè)量坐高可以了解（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題