多項選擇題方臺鋪臺布的步驟包括（）。
A.轉(zhuǎn)椅
B.抓邊
C.推鋪
D.退拉
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1.單項選擇題西餐擺臺鋪臺布時席椅邊沿與下垂臺布相距（）厘米。
A.2
B.5
C.1
D.3
2.單項選擇題（）時兩手握住椅背上的兩端，用膝蓋頂住椅子的坐面橫梁，腳步移動，盡量不要讓椅子腿摩擦地面發(fā)出響聲。
A.擺餐椅
B.轉(zhuǎn)椅
C.歸位
D.定位
