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判斷題

膳食配餐的基本原則是低脂高蛋白原則。

答案：錯(cuò)誤

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在個(gè)體和人數(shù)較少時(shí)，用稱重法可以得到較準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。

答案：正確

奶只在擠出后被污染。

答案：錯(cuò)誤

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