判斷題膳食纖維可分為可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維。
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3.單項選擇題新資源食品有四個開發(fā)方向，下面敘述哪條資源開發(fā)方向是正確的（）
A.能量資源與蛋白質(zhì)資源
B.礦物質(zhì)資源
C.維生素資源
D.以上選項都正確
4.單項選擇題下列有關調(diào)節(jié)血糖功能物質(zhì)的敘述不正確的是（）
A. 南瓜粉治療糖尿病的機理已經(jīng)明確
B. 蜂膠可減少胰島素的用量
C. 代謝過程與胰島素無關
D. 鉻缺乏可導致2型糖尿病
5.單項選擇題高脂血癥是（）的危險因素。
A.高脂血蛋白癥
B.降低淋巴細胞的轉化
C.出血性中風
D.影響T細胞增殖
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體格狀況評價中，以下哪個指標可以反映身體的力量水平（）
題型：單項選擇題
以下哪個指標可以反映一個人的身體柔韌性（）
題型：單項選擇題
體格狀況評價中，以下哪個指標與代謝綜合征關系密切（）
題型：單項選擇題
只要膳食中鈣的攝入量達到推薦量，就不會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
題型：判斷題
分析體格狀況時，若發(fā)現(xiàn)身高增長緩慢，可能是（）
題型：單項選擇題
在腎功能檢測中，血肌酐（Scr）的主要來源是（）
題型：單項選擇題
24小時膳食回顧法能準確反映個體長期的膳食攝入情況。
題型：判斷題
混合膳食的營養(yǎng)價值高于單一食物，所以在膳食評價中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價值。
題型：判斷題
谷草轉氨酶（AST）主要分布在（）
題型：單項選擇題
在血脂檢測中，甘油三酯（TG）的主要來源是（）
題型：單項選擇題