種子加工的主要內容：去掉種子的各類雜質，如碎石、土粒、石塊、菌殼、其他作物種子及廢種子，提高種子凈度和發(fā)芽率；對種子進行干燥，使含水量達到目的安全儲藏標準；按種子的尺寸和密度不同進行分級，實現(xiàn)精量播種；應用各類種子處理劑對種子進行處理。

種子收獲后播種前必然有一個貯藏階段。種子銷售、交換和保管時，必然有包裝和運輸過程。

包裝容器要求，必須防濕、清潔、無毒、不易破裂、重量輕等。種子是一個活的生物有機體，如不防濕包裝，在高溫條件下種子會吸濕回潮，有毒氣體會傷害種子，而導致種子喪失生活力。

采用良好的收獲方式，防止花生莢果在收獲時受損或破裂。

大豆籽粒種皮薄，發(fā)芽孔大，吸濕能力比小麥、玉米強。