單項選擇題果膠酶在果汁生產(chǎn)中發(fā)揮了重要作用，下列說法正確的是（）
A.果膠酶只存在于植物中
B.果膠易溶于水
C.果膠酶和纖維素酶均能分解果膠
D.果膠酶和纖維素酶一起使用可以除去植物細胞壁
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1.單項選擇題下列哪一種不是組成果膠酶的成分之一（）
A.多聚半乳糖醛酸酶
B.葡萄糖異構(gòu)酶
C.果膠分解酶
D.果膠酯酶
2.單項選擇題
在“土壤中分解尿素的細菌的分離與計數(shù)”課題中，以土壤中的細菌為研究對象，要達到的目的是（）
①從土壤中分離出能夠分解尿素的細菌
②從土壤中分離出能夠分解氨的細菌
③統(tǒng)計每克土壤樣品中究竟含有多少分解尿素的細菌
④統(tǒng)計所取土壤樣品中究竟含有多少分解尿素的細菌
A.①③
B.②④
C.①②
D.③④
