單項(xiàng)選擇題異煙酸—吡唑酮比色法測定糧食中氰化物的殘留量的原理:氰化物在酸性溶液中蒸出后被吸收于堿性溶液中,在()溶液中,用氯胺T將氰化物轉(zhuǎn)變?yōu)槁然?,與異煙酸—吡唑酮作用生成藍(lán)色染料,比色測定。

A.pH=5.4
B.pH=7.0
C.pH=10.0
D.pH=11.0


最新試題

下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗(yàn)項(xiàng)目的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn),下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

電位滴定法測黃酒中總酸時,裝樣品的容器是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

酸堿指示劑一般是(),其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當(dāng)溶液的PH值改變時,指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu),或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu),從而引起溶液顏色的變化。

題型:單項(xiàng)選擇題

在對某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時,下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

電位滴定法測黃酒中()時,PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。

題型:單項(xiàng)選擇題

2011年5月6日罐裝的酒,()是錯誤的標(biāo)示方式。

題型:單項(xiàng)選擇題

不同的食品,抽樣檢驗(yàn)對樣品的數(shù)量要求不同,樣品的數(shù)量要依據(jù)()而確定。

題型:單項(xiàng)選擇題

菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在()之間、無蔓延菌落生長的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品抽樣檢驗(yàn)對檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()

題型:單項(xiàng)選擇題