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大學(xué)試題

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問答題短桿菌肽S是霉菌的代謝產(chǎn)物，具有抗菌作用，它是一個由十個氨基酸殘基組成的環(huán)狀十肽，完全水解時生成L-纈氨酸，L-亮氨酸，L-脯氨酸、D-苯丙氨酸和L-鳥氨酸，其比例都是1∶1。部分水解得到下列肽：亮-苯丙、苯丙-脯、鳥-亮、纈-鳥、苯丙-脯-纈、纈-鳥-亮、脯-纈-鳥。試推出這個環(huán)狀十肽的結(jié)構(gòu)。

參考答案：

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1.問答題1個五肽部分水解得3個三肽，即G1u-Arg-GLy，Gly-G1u-Arg，Arg-Gly-phe，經(jīng)N-端分析發(fā)現(xiàn)N-端為Gly，試分別用中英文縮寫寫出這個五肽中氨基酸的連接順序。

參考答案：

2.問答題在多肽的端基分析中，常用2，4-二硝基氟苯作N-端標(biāo)記，標(biāo)記后的多肽經(jīng)水解后，為什么2，4-二硝基氟苯相連的氨基酸很容易與其它氨基酸分離？

參考答案：這是因為2，4-二硝基氟苯具有強烈的-I效應(yīng)，與其相連的氨基堿性極弱，所以不溶于稀酸水溶液中；而其他非標(biāo)記的氨基酸可溶于...

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