單項(xiàng)選擇題

廚房生產(chǎn)前的成本控制主要通過(guò)采購(gòu)控制、驗(yàn)收控制、存儲(chǔ)控制、發(fā)料控制以及（）進(jìn)行。

A.初加工控制
B.生產(chǎn)預(yù)算控制
C.成本預(yù)算控制
D.原料質(zhì)量控制

微信掃碼免費(fèi)搜題