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大酒店前廳部很多職能分開(kāi),由不同的崗位負(fù)責(zé),而小酒店則可能將其合二為一,甚至合“三”為一,合“四”為一。
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前廳接待人員在工作中應(yīng)注意以下事項(xiàng):禮貌待客、貫徹首問(wèn)制、規(guī)范行為舉止、使用標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)用語(yǔ)等。
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前廳部的帳務(wù)管理內(nèi)容包括建立客人帳戶、登帳和結(jié)帳等項(xiàng)工作。
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