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單項(xiàng)選擇題
根據(jù)品種選擇加工方法,對鮮活的小鯊魚,則要先用()℃的水燙泡。
A.60
B.70
C.80
D.90
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單項(xiàng)選擇題
草菇又稱花菇、腳菇等。在我國栽培較廣,一般上市季節(jié)()較多。
A.春夏
B.夏秋
C.秋冬
D.冬春
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單項(xiàng)選擇題
()質(zhì)地脆嫩,肉肥厚,可全部食用,菌柄比菌蓋更脆滑、爽口,被稱為“平菇王”“干貝菇”。
A.平菇
B.雞腿菇
C.草菇
D.杏鮑菇
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