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問答題
【簡答題】如果在生理條件下，多聚賴氨酸呈現(xiàn)為松散的環(huán)結構。那么，在何種條件下，它會形成a ~螺旋結構？
答案：
一條肽鏈能否形成a ~螺旋，與它的氨基酸組成和序列有極大的關系。R基小，并且不帶電荷的有利于a -螺旋的形成和穩(wěn)定。多聚...
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問答題
【簡答題】為什么在a ~螺旋片段中很少發(fā)現(xiàn)Pro？
答案：
Pro殘基中的側鏈成環(huán)，當片段中存代Pro殘基時，由于其不能形成鏈內(nèi)氫鍵，并且五元環(huán)的剛性結構導致肽鍵不能自出旋轉，因此...
問答題
【簡答題】試設計對下列十肽進行一級結構測定的研究方法及步驟。Val-Cys-Met-Thr-Lys-Gly-Cys-Arg-Ser-Glu。
答案：
（1）氨基酸組成分析
（2）過氧甲酸氧化法切斷==硫健
（3）末端氨基酸測定
（4）測序
（5）一硫鍵定位
