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單項(xiàng)選擇題

蹄筋主要利用的是有蹄動(dòng)物的（）

A.肌肉組織
B.軟骨組織
C.肌腱
D.脆骨組織

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單項(xiàng)選擇題

下列敘述內(nèi)容最符合香港菜點(diǎn)的選項(xiàng)是（）。

A.擅長(zhǎng)中西合璧烹調(diào)方法
B.以潮洲地方烹調(diào)方法為主
C.口味注重濃重醇厚
D.注重使用河鮮原料

單項(xiàng)選擇題

核桃仁、腰果仁、扁桃仁和（）并稱為世界四大干果。

A.花生仁
B.榛子
C.松子仁
D.白果