多項(xiàng)選擇題常見的不銹鋼類服務(wù)用具包括()。
A.蝸牛夾
B.檸檬夾
C.保溫壺
D.冰酒桶
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1.多項(xiàng)選擇題常用的西式瓷器餐具包括()。
A.展示盤
B.椒鹽瓶
C.面包碟
D.古典杯
2.多項(xiàng)選擇題刀叉與菜式搭配正確的是()。
A.沙拉,使用甜品刀、甜品叉
B.魚類全部用主餐刀
C.吃披薩類時(shí)擺上主餐刀和主餐叉
D.蛋糕類需提供甜品勺和甜品叉