單項選擇題茶多酚主要集中在茶樹的()
A.根
B.花
C.果實
D.新稍
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1.單項選擇題關(guān)于花黃素類物質(zhì),下列敘述不正確的是()
A.花黃素的含量多少與紅茶茶湯帶橙黃色成正相關(guān)
B.在綠茶中花黃素及其自動氧化產(chǎn)物對茶湯、干茶和葉底色澤都有影響
C.溶于水是兒茶素自動氧化部分的主要物質(zhì)
D.與干茶色澤無關(guān)
2.單項選擇題名優(yōu)茶包裝容器內(nèi)填充()氣體,能更好保持茶葉新鮮狀態(tài)。
A.氧氣
B.氮氣
C.一氧化氮
D.二氧化硫