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填空題
濟寧風味主要是指（）飲食風格的菜肴。
參考答案：
徽山湖區(qū)
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1.填空題
齊民要術中記載，（）是魯菜（）的關鍵調料。
參考答案：
清湯；烹調提鮮
2.判斷題
菜肴生產三要素是一個整體，缺一不可。
參考答案：
正確
最新試題
下列關于酒精比重計的說法正確的是（）
題型：多項選擇題
海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
題型：判斷題
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質量。
題型：判斷題
冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
題型：判斷題
下列關于筵宴解釋正確的是（）
題型：單項選擇題
