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單項(xiàng)選擇題

下列屬于粵菜工藝特色之一的是（）。

A.刀工精細(xì)
B.選料廣泛
C.擅長(zhǎng)野味
D.擅長(zhǎng)雕刻

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單項(xiàng)選擇題

下列對(duì)點(diǎn)心價(jià)格制定原則敘述不全面的選項(xiàng)是（）。

A.價(jià)格要反映產(chǎn)品價(jià)值
B.價(jià)格必須適應(yīng)市場(chǎng)需要
C.制定價(jià)格必須服從國(guó)家政策
D.價(jià)格必須保持穩(wěn)定

單項(xiàng)選擇題

下列品種屬于華北地區(qū)傳統(tǒng)特色面點(diǎn)食品的是（）。

A.叉燒酥
B.蕓豆卷
C.熏肉大餅
D.葉兒粑

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