問答題

【計算題】25°C時,純水的飽和蒸汽壓為3168Pa。1mol•L-1蔗糖溶液中水的飽和蒸汽壓力3105Pa。水的偏摩爾體積近似為18cm3•mol-1。請計算1mol•L-1蔗糖溶液的水勢是多少?

答案: 2.78×106Pa
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