判斷題食品質(zhì)量特性是指產(chǎn)品所具有的滿足用戶(明確和隱含的)需要的,能體現(xiàn)產(chǎn)品使用價值的,有劣于區(qū)分和識別產(chǎn)品的,可以描述或可以度量的基本特性。

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