破乳劑的破乳機理是什么？

分析陽離子型表面活性劑在固體微粒分散和絮凝過程中的作用。

簡述表面活性劑在潤濕過程中所起到的作用以及潤濕劑分子的結構特征？

以乳滴粒徑分類，乳液可分為哪幾類？它們各有什么特性？

簡述潤濕過程的沾濕、浸濕和鋪展及其相應的潤濕功。

何謂高能表面及其自憎現(xiàn)象？

試介紹兩種消泡劑的消泡機理。

試解釋當濃度接近CMC時，液膜的彈性最大的原因。

試解釋為什么棉纖維在陰離子型表面活性劑水溶液中的潤濕時間往往比在聚氧乙烯醚非離子型表面活性劑水溶液的短，而滌綸則相反？

何謂HLB值？簡述各種表面活性劑HLB值的估算以及最佳乳化劑的篩選方法？