判斷題

炒制豆蓉餡時(shí)，豆粉要一次性倒入鍋中，邊倒邊炒以防出現(xiàn)生粉。

答案：錯(cuò)誤

你可能感興趣的試題

間接鑲嵌是先將點(diǎn)心的主料和其他原料顆粒分別放置，再制成成品。

答案：錯(cuò)誤

均等對(duì)稱是將點(diǎn)心均勻整齊的堆放，給人以整潔、均衡的感覺(jué)。

答案：錯(cuò)誤