單項(xiàng)選擇題維生素A缺乏可以引起（）
A.腳氣病
B.口角炎
C.暗適應(yīng)能力降低
D.皮炎
E.佝僂病
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1.單項(xiàng)選擇題1g碳水化合物可以產(chǎn)生的能量是（）
A.3Kcal
B.4Kcal
C.7Kcal
D.8Kcal
E.9Kcal
2.單項(xiàng)選擇題食物中蛋白質(zhì)含量是根據(jù)測(cè)定食物中的氮含量（）
A.乘以6.25
B.乘以2.65
C.乘以5.26
D.乘以2.56
E.乘以5.62
