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單項(xiàng)選擇題

多肽鏈中的氨基酸稱為（）

A.氨基酸單位
B.氨基酸殘基
C.氨基酸基團(tuán)
D.氨基酸分子
E.氨基酸側(cè)鏈

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單項(xiàng)選擇題

維系蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定最主要的化學(xué)鍵或作用力是（）

A.二硫鍵
B.疏水作用
C.共價鍵
D.范德華力
E.鹽鍵

單項(xiàng)選擇題

維系蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定最主要的化學(xué)鍵或作用力是（）

A.二硫鍵
B.鹽鍵
C.氫鍵
D.范德華力
E.疏水作用

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