填空題

在某一產(chǎn)品的發(fā)酵過程中，我們發(fā)現(xiàn)發(fā)酵罐中的溶氧一直維持在一個比較低的水平，突然發(fā)現(xiàn)溶氧升高并一直維持在一個比較高的水平，這說明（），此時，我們應(yīng)該進行（）操作。

答案： 某種營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)消耗完；補料
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