單項(xiàng)選擇題形成黃茶茶湯特色的（）工藝使茶多酚氧化，降低了茶湯的苦澀味。
A.殺青
B.揉捻
C.悶黃
D.干燥
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1.單項(xiàng)選擇題就滋味而言，高級(jí)綠茶易呈現(xiàn)以（）為主的滋味。
A.鮮醇
B.醇和
C.鮮淡
D.甜淡
2.單項(xiàng)選擇題餐廳式家庭茶室在空間布局上可在（）布置一角。
A.書(shū)房外
B.近門(mén)廳
C.過(guò)道上
D.陽(yáng)臺(tái)上
3.單項(xiàng)選擇題乾隆皇帝最?lèi)?ài)喝的是北京頤和園西面（）的泉水。
A.燕山
B.妙峰山
C.鷲峰山
D.玉泉山
4.單項(xiàng)選擇題大型茶館的飲茶區(qū)可由（）和若干個(gè)小室構(gòu)成。
A.包廂
B.卡座
C.散座
D.大廳
5.單項(xiàng)選擇題隨著茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，（）又研制生產(chǎn)了許多新的名茶。
A.安徽
B.浙江
C.云南
D.各地
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客家擂茶的主要原料是什么（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是茶館文化中的傳統(tǒng)習(xí)俗（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是古代茶傳播的主要途徑（）
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品茗用水過(guò)濾與凈化過(guò)程中，以下哪種技術(shù)主要用于去除水中的懸浮物（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶在唐代被稱作什么（）
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品茗用水的酸堿度對(duì)茶湯風(fēng)味的影響主要體現(xiàn)在哪個(gè)方面（）
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潮汕功夫茶起源于哪個(gè)朝代（）
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潮汕功夫茶泡茶時(shí)，以下哪種步驟是錯(cuò)誤的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水的主要來(lái)源不包括以下哪一項(xiàng)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是茶具國(guó)際交流的重要影響（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題